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Bolo na Panela de Pressão: Fofinho e Pronto em 9 Minutos! 🍫

Bolo na Panela de Pressão: Fofinho e Pronto em 9 Minutos! 🍫

Publicado em 14/02/2025 por Caroline Donatelli

Bolo Na Panela De Pressão
bolo na panela de pressão – canal Cozinhando do zero com Laura Lopes

Já imaginou preparar um bolo fofinho e saboroso sem precisar de forno? Pois saiba que isso é possível! O bolo na panela de pressão é uma verdadeira revolução na cozinha, trazendo praticidade e um resultado incrível em tempo recorde. Se você quer uma sobremesa rápida e deliciosa, essa receita é perfeita para você! Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um bolo irresistível, ideal para acompanhar um café fresquinho.

Como Fazer Bolo na Panela de Pressão

O segredo dessa receita está no cozimento rápido e eficiente dentro da panela de pressão. A massa é preparada da maneira tradicional, mas ao invés de ir ao forno, ela cozinha sob pressão, garantindo um bolo úmido e macio. Em menos de 10 minutos, você terá um bolo perfeito, sem precisar gastar gás por horas!

Ingredientes

✔️ 4 ovos
✔️ 1 ½ xícara (chá) de açúcar
✔️ ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
✔️ 1 xícara (chá) de água
✔️ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
✔️ 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
✔️ 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, bata os ovos por 1 minuto até ficarem aerados.
  2. Acrescente o açúcar e a manteiga, batendo até formar um creme homogêneo.
  3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo intercalando com a água, sempre batendo para incorporar bem.
  4. Junte o chocolate em pó e bata novamente até obter uma massa lisa.
  5. Finalize misturando delicadamente o fermento com uma colher ou espátula.
  6. Unte o fundo e as laterais de uma panela de pressão (4,5 litros) com manteiga ou margarina.
  7. Despeje a massa na panela, tampe e leve ao fogo mais baixo possível.
  8. Assim que pegar pressão, conte exatamente 9 minutos e desligue o fogo.
  9. Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
  10. Aguarde esfriar e corte o bolo diretamente na panela para facilitar a retirada.
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