Se você ama a combinação perfeita entre o azedinho do maracujá e a doçura do chocolate, essa receita de mousse de maracujá com chocolate vai te conquistar! Com uma textura leve e cremosa, essa sobremesa é fácil de fazer e fica com uma apresentação incrível. Acompanhe o passo a passo do canal Letícia Sweet Cake e prepare a melhor mousse de maracujá com chocolate da sua vida!
Como Fazer Mousse de Maracujá com Chocolate
O preparo dessa sobremesa é super simples. Primeiro, fazemos a mousse dissolvendo a gelatina em água quente e batendo com os outros ingredientes no liquidificador. Depois, despejamos a mousse em um refratário e deixamos gelar. Enquanto isso, preparamos a ganache misturando chocolate meio amargo derretido com creme de leite até obter um creme brilhante. Para finalizar, espalhamos a ganache sobre a mousse e levamos para gelar novamente antes de servir.
Confira outras receitas:
Pudim de geladeira para celebrar o Dia das Mães: sobremesa prática que vai fazer a mamãe se sentir ainda mais especial!
Pudim de coco gelado para o Dia das Mães: a sobremesa cremosa que vai deixar o almoço ainda mais especial!
Pavê de limão que vai refrescar o Dia das Mães: a sobremesa cítrica que combina perfeitamente com o almoço em família!
Ingredientes da Receita de Mousse de Maracujá com Chocolate
Para a mousse
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 1 caixinha de leite condensado
- 200ml de água quente
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 150g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Da mousse
- No liquidificador, adicione a água quente e a gelatina de maracujá. Bata por 30 segundos para dissolver bem.
- Acrescente o suco concentrado de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura em um refratário oval (25cm x 17cm), cubra com plástico filme e leve para a geladeira por 2 horas.
Da ganache
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo para evitar que queime.
- Adicione o creme de leite e misture bem até formar um creme brilhante e homogêneo.
- Retire o refratário da geladeira e espalhe a ganache sobre a mousse, alisando bem para ficar uniforme.
- Cubra novamente com plástico filme e leve para gelar por mais 1 hora.
Finalização
- Retire da geladeira e decore toda a borda com granulado de chocolate ou raspas de chocolate para um acabamento especial.
- Agora é só servir e saborear essa deliciosa mousse de maracujá com chocolate!
Sobre o Autor
Você também pode gostar de:
