Farofa Completa: Acompanhamento Perfeito para Qualquer Ocasião

Essa farofa completa é simplesmente irresistível e vai transformar qualquer refeição em um banquete! Com um mix de ingredientes deliciosos e um temperinho especial, ela combina com churrascos, assados, ceias ou até mesmo com aquele arroz e feijão do dia a dia. Aprenda essa versão incrível do Canal Receitas de Pai e surpreenda todo mundo!

Como Fazer Farofa Completa

O preparo dessa farofa completa é muito simples! Começamos fritando o bacon no azeite até dourar. Em seguida, refogamos os pimentões, a cebola e o alho, acrescentando depois a cenoura, as azeitonas e as uvas-passas. Finalizamos com ovos cozidos, cebolinha e a farinha panko, mexendo bem e ajustando o tempero. O resultado é uma farofa crocante, colorida e cheia de sabor!

Confira outras receitas:

Ingredientes da Receita de Farofa Completa

1 xícara (chá) de bacon picado
½ pimentão amarelo picado
½ pimentão vermelho picado
½ pimentão verde picado
1 cebola pequena picada
4 dentes de alho picadinhos
1 cenoura média ralada
5 ovos cozidos picados
1 pacote de farinha panko (200g)
Azeite, azeitonas sem caroço, cebolinha, pimenta-do-reino, sal e uvas-passas a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e frite o bacon até dourar levemente.
Adicione os pimentões, a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar transparente.
Acrescente a cenoura ralada e misture bem, deixando refogar por alguns instantes.
Junte as azeitonas e as uvas-passas e misture novamente.
Adicione os ovos cozidos picados, a cebolinha e a farinha panko, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Ajuste o tempero com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passe para uma travessa bonita e sirva essa farofa incrível!

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

See author's posts