Que tal inovar no café da manhã ou lanche da tarde com um pãozinho de tapioca irresistível? Sem farinha de trigo e fácil de preparar, essa receita fica leve e deliciosa, perfeita para quem quer variar o cardápio com um toque especial. Acompanhe o passo a passo do Canal Teté Culinária e surpreenda-se!
Como Fazer Pãozinho de Tapioca
O preparo desse pãozinho é bem simples! Começamos batendo os ovos com o sal e misturamos a goma para tapioca hidratada. Depois, adicionamos o amido de milho, o leite e o óleo, mexendo até a massa ficar homogênea. Por último, incorporamos o fermento e levamos ao forno por 20 minutos. O resultado? Um pãozinho macio e delicioso!
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Ingredientes da Receita de Pãozinho de Tapioca
- 1 xícara (chá) de goma para tapioca hidratada (aquela pronta para frigideira)
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 ovos inteiros
- 100ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 25ml de óleo
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, bata os ovos com uma pitada de sal usando um fouet.
- Acrescente a goma para tapioca hidratada e misture bem.
- Adicione o amido de milho, o leite e o óleo, misturando até a massa ficar homogênea.
- Por último, incorpore o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada (27cm x 13,5cm x 0,6cm).
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
- Agora é só cortar e saborear essa delícia!
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