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Sobremesa fácil e irresistível para qualquer momento do dia

Sobremesa fácil e irresistível para qualquer momento do dia

Publicado em 08/03/2025 por Chef Wilian Alencar

Sobremesa Fácil
Sobremesa fácil – Aquela Receita

Se você quer uma sobremesa prática, rápida e deliciosa, essa receita é perfeita! Com um creme suave e uma calda de caramelo cremosa, ela é ideal para quem deseja um docinho sem complicação. Além de ser simples de fazer, ela leva poucos ingredientes e fica ainda melhor quando servida bem geladinha. Confira o passo a passo e prepare essa maravilha hoje mesmo!

Como fazer sobremesa fácil

O preparo dessa sobremesa começa derretendo a manteiga em fogo baixo, incorporando a farinha de trigo e misturando bem. Aos poucos, adicionamos o leite, o açúcar e a essência de baunilha, mexendo constantemente até obter um creme liso e homogêneo. Esse creme vai para a geladeira enquanto preparamos a calda de caramelo. Para finalizar, despejamos a calda sobre o creme e levamos novamente à geladeira até firmar. O resultado é uma sobremesa cremosa e irresistível!

Ingredientes da receita de sobremesa fácil

Para a sobremesa

  • 120g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 100g de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 litro de leite integral

Para a calda cremosa

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
  • 300ml de água

Obs.: A medida da xícara utilizada é de 240ml.

Modo de preparo

Da sobremesa / montagem

  1. Em uma panela, leve a manteiga ao fogo baixo até derreter completamente.
  2. Acrescente a farinha de trigo e misture por cerca de 1 minuto, até formar uma massinha.
  3. Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo para evitar grumos.
  4. Acrescente o açúcar e a essência de baunilha, misturando continuamente até engrossar e formar um creme liso e homogêneo.
  5. Transfira o creme para um refratário e leve à geladeira por 1 hora.
  6. Após esse tempo, prepare a calda de caramelo.
  7. Retire a sobremesa da geladeira, despeje a calda por cima e espalhe delicadamente.
  8. Leve novamente à geladeira por mais 3 a 4 horas para firmar bem antes de servir.

Da calda cremosa

  1. Em uma tigela, misture o amido de milho com 200ml de água até dissolver completamente. Reserve.
  2. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
  3. Adicione com cuidado os 100ml de água restantes e mexa até dissolver os torrões de açúcar.
  4. Acrescente a mistura de amido e água reservada e continue mexendo até a calda engrossar levemente.
  5. Desligue o fogo e utilize para cobrir a sobremesa.
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