Se você quer uma sobremesa prática, rápida e deliciosa, essa receita é perfeita! Com um creme suave e uma calda de caramelo cremosa, ela é ideal para quem deseja um docinho sem complicação. Além de ser simples de fazer, ela leva poucos ingredientes e fica ainda melhor quando servida bem geladinha. Confira o passo a passo e prepare essa maravilha hoje mesmo!
Como fazer sobremesa fácil
O preparo dessa sobremesa começa derretendo a manteiga em fogo baixo, incorporando a farinha de trigo e misturando bem. Aos poucos, adicionamos o leite, o açúcar e a essência de baunilha, mexendo constantemente até obter um creme liso e homogêneo. Esse creme vai para a geladeira enquanto preparamos a calda de caramelo. Para finalizar, despejamos a calda sobre o creme e levamos novamente à geladeira até firmar. O resultado é uma sobremesa cremosa e irresistível!
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Ingredientes da receita de sobremesa fácil
Para a sobremesa
- 120g de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de manteiga ou margarina sem sal
- 1 litro de leite integral
Para a calda cremosa
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- 300ml de água
Obs.: A medida da xícara utilizada é de 240ml.
Modo de preparo
Da sobremesa / montagem
- Em uma panela, leve a manteiga ao fogo baixo até derreter completamente.
- Acrescente a farinha de trigo e misture por cerca de 1 minuto, até formar uma massinha.
- Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo para evitar grumos.
- Acrescente o açúcar e a essência de baunilha, misturando continuamente até engrossar e formar um creme liso e homogêneo.
- Transfira o creme para um refratário e leve à geladeira por 1 hora.
- Após esse tempo, prepare a calda de caramelo.
- Retire a sobremesa da geladeira, despeje a calda por cima e espalhe delicadamente.
- Leve novamente à geladeira por mais 3 a 4 horas para firmar bem antes de servir.
Da calda cremosa
- Em uma tigela, misture o amido de milho com 200ml de água até dissolver completamente. Reserve.
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
- Adicione com cuidado os 100ml de água restantes e mexa até dissolver os torrões de açúcar.
- Acrescente a mistura de amido e água reservada e continue mexendo até a calda engrossar levemente.
- Desligue o fogo e utilize para cobrir a sobremesa.
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