Se você busca um bolo sem glúten, simples e delicioso, esse bolo de arroz sem trigo é a escolha certa! Feito com arroz cru, ele fica fofinho e saboroso, sem precisar de ingredientes difíceis de encontrar. Ideal para quem tem intolerância ao glúten ou simplesmente quer experimentar algo diferente e irresistível. Confira o passo a passo e prepare essa delícia!
como fazer bolo de arroz sem trigo
O segredo desse bolo de arroz sem trigo está em deixar o arroz de molho no leite antes de bater no liquidificador, garantindo uma massa bem homogênea e macia. Basta misturar o arroz hidratado com os demais ingredientes, incorporar o fermento delicadamente e assar até dourar. O resultado é um bolo fofinho, úmido e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
ingredientes da receita de bolo de arroz sem trigo
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 240ml de leite
- 3 ovos
- 100ml de óleo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o arroz cru e cubra com o leite. Deixe de molho por 3 horas.
- Após esse tempo, despeje a mistura no liquidificador e adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o leite condensado e o coco ralado.
- Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 35 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Sobre o Autor
Você também pode gostar de:
