Sopa de Macarrão com Frango: Conforto e Sabor para o Seu Jantar

Que tal preparar uma sopa de macarrão com frango cheia de sabor para reunir a família ao redor da mesa? Com ingredientes simples, essa receita combina frango caipira, legumes frescos e temperos que garantem um caldo encorpado e irresistível. Vamos aprender a fazer?

Como Fazer Sopa de Macarrão com Frango

Para essa sopa deliciosa, fritamos o frango caipira com temperos até dourar. Depois, adicionamos os legumes picados e cozinhamos no molho de tomate e água quente até ficarem macios. Por fim, acrescentamos o macarrão e o cheiro-verde, deixando cozinhar até atingir a textura ideal. O resultado é um prato reconfortante e nutritivo!

Ingredientes

• 4 batatas picadas em cubos
• 600g de frango caipira cortado em pedaços
• Água quente (o quanto baste)
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 2 tomates picados em cubos
• 1 chuchu picado em cubos
• Colorau, açafrão e pimenta-calabresa (a gosto)
• 1 cenoura picada em cubos
• 1 abobrinha pequena picada em cubos
• Cheiro-verde (a gosto)
• 1 colher (sopa) cheia de banha de porco ou óleo
• Sal (a gosto)
• Alho amassado com sal (a gosto)
• ½ pimentão amarelo picado
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 xícara (chá) de macarrão padre nosso

Modo de Preparo

Preparo do Frango e Legumes

1. Aqueça uma panela grande com a banha ou óleo e frite os pedaços de frango até dourarem bem.
2. Acrescente o alho amassado com sal, o açafrão, o colorau e a pimenta-calabresa, misturando bem.
3. Adicione a cebola, os pimentões e os tomates, mexendo até começarem a amolecer.
4. Acrescente a abobrinha, o chuchu, as batatas e a cenoura, misturando novamente.

Cozimento e Finalização

1. Despeje o molho de tomate e cubra com água quente.
2. Tempere com sal, lembrando que o alho já contém sal.
3. Cozinhe com a panela semi tampada até que os legumes fiquem macios.
4. Acrescente o macarrão e o cheiro-verde, misturando bem.
5. Cozinhe com a panela semi tampada até que o macarrão fique al dente.
6. Desligue o fogo e sirva essa sopa deliciosa e reconfortante!