Sopa de Macarrão com Frango: Conforto e Sabor para o Seu Jantar

Que tal preparar uma sopa de macarrão com frango cheia de sabor para reunir a família ao redor da mesa? Com ingredientes simples, essa receita combina frango caipira, legumes frescos e temperos que garantem um caldo encorpado e irresistível. Vamos aprender a fazer?

Como Fazer Sopa de Macarrão com Frango

Para essa sopa deliciosa, fritamos o frango caipira com temperos até dourar. Depois, adicionamos os legumes picados e cozinhamos no molho de tomate e água quente até ficarem macios. Por fim, acrescentamos o macarrão e o cheiro-verde, deixando cozinhar até atingir a textura ideal. O resultado é um prato reconfortante e nutritivo!

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Ingredientes

4 batatas picadas em cubos
600g de frango caipira cortado em pedaços
Água quente (o quanto baste)
1 sachê de molho de tomate pronto
2 tomates picados em cubos
1 chuchu picado em cubos
Colorau, açafrão e pimenta-calabresa (a gosto)
1 cenoura picada em cubos
1 abobrinha pequena picada em cubos
Cheiro-verde (a gosto)
1 colher (sopa) cheia de banha de porco ou óleo
Sal (a gosto)
Alho amassado com sal (a gosto)
½ pimentão amarelo picado
½ pimentão vermelho picado
1 xícara (chá) de macarrão padre nosso

Modo de Preparo

Preparo do Frango e Legumes

Aqueça uma panela grande com a banha ou óleo e frite os pedaços de frango até dourarem bem.
Acrescente o alho amassado com sal, o açafrão, o colorau e a pimenta-calabresa, misturando bem.
Adicione a cebola, os pimentões e os tomates, mexendo até começarem a amolecer.
Acrescente a abobrinha, o chuchu, as batatas e a cenoura, misturando novamente.

Cozimento e Finalização

Despeje o molho de tomate e cubra com água quente.
Tempere com sal, lembrando que o alho já contém sal.
Cozinhe com a panela semi tampada até que os legumes fiquem macios.
Acrescente o macarrão e o cheiro-verde, misturando bem.
Cozinhe com a panela semi tampada até que o macarrão fique al dente.
Desligue o fogo e sirva essa sopa deliciosa e reconfortante!

Sobre o Autor

Chef Wilian Alencar

administrator

Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.

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