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Salada de Macarrão: Leve, Colorida e Deliciosa!

Salada de Macarrão: Leve, Colorida e Deliciosa!

Publicado em 21/02/2025 por Caroline Donatelli

Salada De Macarrao
Salada de Macarrão – canal Adilson Figueira

Nada melhor do que uma salada de macarrão refrescante para acompanhar uma refeição ou servir como prato principal em dias quentes. Essa receita combina o frescor dos tomates, queijo, ervilhas e temperos, realçados com um toque cítrico do limão. Fácil de preparar, essa salada vai conquistar todos os paladares!

Como Fazer Salada de Macarrão

O preparo dessa salada é super simples! Primeiro, cozinhamos o macarrão até ficar al dente. Enquanto ele esfria, preparamos os ingredientes: tomates e queijo em cubos, cebola suavizada em água morna, ervilhas e temperos variados. Depois, misturamos tudo em uma travessa, adicionamos o molho de salada ou azeite, e pronto! Uma salada de macarrão irresistível e cheia de sabor.

Ingredientes

Para Cozinhar o Macarrão:

  • Água fervente
  • 1 colher (café) de sal
  • 500g de macarrão parafuso

Para a Salada de Macarrão:

  • 2 tomates cortados em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 150g de queijo fresco em cubos (ou queijo muçarela)
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de alho seco
  • 1 pitada de orégano
  • Molho de salada a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Suco de ½ limão

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, mexendo ocasionalmente para não grudar.
  2. Enquanto isso, corte os tomates em cubinhos (retire as sementes se preferir) e o queijo no tamanho desejado.
  3. Para suavizar a cebola, deixe-a de molho em 300ml de água morna por cerca de 1 minuto e depois escorra.
  4. Em uma travessa grande, misture o tomate, queijo, cebola, ervilha, alho seco, suco de limão e os demais temperos.
  5. Adicione o macarrão frio à mistura e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
  6. Acrescente o molho de salada de sua preferência ou simplesmente regue com azeite.
  7. Misture novamente e sirva sua salada de macarrão fresca e saborosa!

Dicas para uma Salada de Macarrão Perfeita

  • Quer mais cremosidade? Acrescente maionese ou iogurte natural ao molho.
  • Prefere um toque extra de sabor? Inclua azeitonas fatiadas ou milho verde.
  • Para um prato ainda mais completo: Sirva com frango grelhado ou atum desfiado.
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