Bolo de fubá tipo Pullman macio e irresistível para o café

Se você adora um bolo macio e saboroso, precisa experimentar essa receita incrível de bolo de fubá tipo Pullman. Feito com ingredientes simples e sem conservantes, ele fica com aquela textura fofinha e o sabor inconfundível do tradicional bolo industrializado. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita vai conquistar toda a família! Confira o passo a passo do canal Cozinhando com a Ly e surpreenda-se.

Como fazer bolo de fubá tipo Pullman

O preparo desse bolo de fubá tipo Pullman é super fácil e feito no liquidificador. Começamos batendo os ovos, açúcar, parmesão ralado, manteiga, farinha de trigo, fubá e leite até obter uma massa lisa e homogênea. Depois, adicionamos o fermento e batemos rapidamente para incorporar. A massa é assada em uma forma de bolo inglês e, em pouco tempo, temos um bolo dourado e perfumado, pronto para ser saboreado.

Ingredientes da receita de bolo de fubá tipo Pullman

• 500ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó para bolo (15g)
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o queijo parmesão ralado, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, o fubá e o leite.
2. Bata por alguns minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês (0,8cm x 13cm x 31cm), previamente untada e polvilhada com farinha.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
7. Sirva com um café fresquinho e aproveite essa delícia!