Omelete de Forno Fácil e Saborosa: Receita Rápida para o Seu Dia a Dia

A omelete de forno é uma opção prática, nutritiva e deliciosa para o café da manhã, almoço ou jantar. Diferente da versão tradicional feita na frigideira, essa receita assada ganha uma textura super macia e aerada, além de um sabor irresistível com os ingredientes certos. Não perca tempo, siga esse passo a passo e faça hoje mesmo essa maravilha!

Como Fazer Omelete de Forno

O segredo para uma omelete de forno perfeita está na aeração das claras em neve, garantindo leveza à massa. Para essa receita, vamos misturar ingredientes como frango temperado, presunto, queijo e temperos especiais. Depois, é só despejar tudo em uma travessa, cobrir com queijo e levar ao forno até dourar. O resultado é uma omelete macia, saborosa e muito suculenta!

Ingredientes da Receita de Omelete de Forno

Para o Frango:

• 150g de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo ou azeite a gosto

Para a Omelete:

• 7 ovos (separados em claras e gemas)
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de chimichurri
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo coalho picado
• 100g de mussarela fatiada
• ½ tomate picado
• ¼ de cenoura ralada
• ¼ de pimentão amarelo picado
• 1 pimenta-de-cheiro picada
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Frango:

1. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite ou óleo e coloque os filés de frango.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar bem dos dois lados.
3. Retire do fogo, espere amornar e corte em cubinhos. Reserve.

Preparando a Omelete:

4. Em uma tigela, bata as claras com uma pitada de sal até atingir ponto de neve.
5. Em outra vasilha, misture as gemas com a páprica defumada e despeje sobre as claras, mexendo delicadamente para não perder a aeração.
6. Acrescente o requeijão, a farinha de trigo e misture levemente.
7. Adicione o frango em cubinhos, o presunto, a cenoura, o cheiro-verde, o chimichurri, o tomate e a pimenta-de-cheiro. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
8. Acrescente o queijo coalho e o pimentão picado, misturando mais uma vez.
9. Finalize com o fermento químico, mexendo delicadamente para incorporar.

Montagem e Finalização:

10. Unte e enfarinhe um refratário redondo e despeje a massa da omelete.
11. Cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos, ou até dourar.
12. Retire do forno e sirva essa delícia ainda quente!