Bolo de Fubá Molhadinho: A Receita Perfeita para o Café da Tarde

Se você adora um bolo macio e saboroso, esse bolo de fubá molhadinho é a escolha certa! Feito com creme de leite, ele ganha uma textura irresistível e um sabor incrível, perfeito para acompanhar um café fresquinho. Aprenda o passo a passo e prepare essa delícia na sua casa!

Como Fazer Bolo de Fubá

Para preparar esse bolo, começamos misturando o fubá com o creme de leite, garantindo a textura cremosa da massa. Em seguida, adicionamos óleo, ovos e açúcar, misturando bem até homogeneizar. Por fim, agregamos coco ralado e fermento em pó, levando para assar até dourar. O resultado é um bolo fofinho, úmido e cheio de sabor!

Ingredientes da Receita de Bolo de Fubá

• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo de soja
• 4 ovos inteiros
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Uma pitada de sal

Obs.: A medida da xícara é de 250ml.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o fubá com o creme de leite até formar uma massa homogênea.
2. Acrescente o óleo, os ovos e o açúcar, mexendo bem com um fouet.
3. Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C por aproximadamente 5 minutos.
5. Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 10cm de altura) com manteiga e polvilhe com açúcar.
6. Acrescente uma pitada de sal à massa, misture bem e despeje na forma preparada.
7. Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno, passe uma faca sem serra na lateral da forma para soltar e desenforme ainda quente.
9. Agora é só servir e aproveitar esse delicioso bolo de fubá!

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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