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Macarrão Rápido com Molho de Carne Suculento: Uma Receita Prática e Deliciosa

Macarrão Rápido com Molho de Carne Suculento: Uma Receita Prática e Deliciosa

Publicado em 19/02/2025 por Receitinhas da Vovó

Macarrão Rápido
Macarrão rápido – canal Adilson Figueira

Se você precisa de uma refeição saborosa e prática, esse macarrão rápido é a solução perfeita! Com um molho encorpado de carne e tomate pelado, ele fica irresistível e cheio de sabor. Ideal para aqueles dias corridos, essa receita é fácil de fazer e transforma ingredientes simples em um prato digno de elogios.

Como Fazer Macarrão Rápido

O preparo começa cozinhando o macarrão até ficar al dente, garantindo uma textura perfeita. Enquanto isso, preparamos um molho delicioso com carne em tirinhas, tomate pelado e temperos especiais que dão um toque de sabor irresistível. O segredo está em deixar o molho encorpar bem antes de misturá-lo ao macarrão, garantindo um prato suculento e bem temperado.

Ingredientes da Receita de Macarrão Rápido

Para o macarrão

  • 500g de macarrão espaguete
  • Água fervente o quanto baste
  • Sal a gosto

Para o molho

  • 350g de bife bovino em tirinhas
  • 400g de tomate pelado (lata)
  • 200ml de água
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (café) de páprica picante
  • Manjericão e cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Pimenta de cheiro e orégano a gosto

Modo de Preparo

Do macarrão

  1. Em uma panela com água fervente e fogo médio, adicione sal e o macarrão espaguete.
  2. Cozinhe até ficar al dente, seguindo o tempo indicado na embalagem.
  3. Retire do fogo, escorra bem e transfira para uma travessa. Reserve.

Do molho

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e sele a carne em tirinhas até dourar de todos os lados.
  2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia.
  3. Acrescente a pimenta de cheiro, a pimenta-do-reino, o sal e o extrato de tomate, mexendo bem para incorporar.
  4. Coloque o tomate pelado e a água, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
  5. Adicione o cheiro-verde, o manjericão e o orégano, mexendo para que os temperos se espalhem pelo molho.
  6. Cozinhe até o molho encorpar e ajuste o sal e os temperos conforme necessário.
  7. Despeje o molho quente sobre o macarrão na travessa e misture delicadamente.
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