Que tal aprender a fazer uma receita de pudim de pão super rápida e bastante prática? Bom, essa receita é uma ótima opção para você servir como sobremesa em dias especiais em datas comemorativas. Essa receita possui um sabor único e bastante saboroso. Contudo, confira abaixo como fazer essa receita de pudim de pão.
Como fazer a receita de pudim de pão
Para fazer o preparo desta receita de pudim de pão você vai precisar primeiramente fazer a calda com açúcar. Derreta na forma de pudim até formar um caramelo grosso. Depois, em um liquidificador coloque o leite integral, os ovos, pães amanhecidos e açúcar cristal, bata e distribua na forma caramelizada. Cozinhe em banho maria, deixe esfriar, desenforme e sirva! Viu só, super simples de fazer e bastante prático.
Ingredientes da receita de pudim de pão
- 500 ml de leite integral
- 2 ovos
- 3 pães francês amanhecido
- 8 colheres de açúcar cristal
- 180 gramas de açúcar refinado para calda
Modo preparo
- Inicialmente, em uma forma de pudim coloque o açúcar refinado e leve ao fogo para cozinhar até formar uma calda bem caramelizada.
- Desligue o fogo e cuidadosamente espalhe o caramelo nas laterais da forma. (Cuidado para não se queimar)
- Em um liquidificador coloque o leite integral, os ovos, o pão e o açúcar cristal. Bata por alguns minutos e despeje na fôrma caramelizada.
- Posteriormente, leve a forma para assar em banho maria por aproximadamente 1 hora.
- Então, retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por 4 horas e desenforme o seu pudim.
- Sirva!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.