Macarronada é um prato típico dos domingos em família do brasileiro. É uma refeição que lembra muito os nossos avós, as “nonas” que faziam o macarrão e preparavam aquele banquete com o macarrão. O canal Receitas da Sharita nos trouxe essa macarronada de carne. Vamos conferir juntos essa receita?
Como fazer macarronada de carne
Para fazer esta receita de macarronada de carne é muito simples. Enquanto o macarrão cozinha até o ponto de ficar al dente, prepare o molho da carne moída. Com os dois prontos, disponha o macarrão e a carne moída sobre o refratário, e cubra com requeijão, muçarela e orégano (este último é opcional). Leve para gratinar ao forno, e depois de pronto é só aproveitar.
Ingredientes da receita de macarronada de carne
- 400g de carne moída
- 2 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 maço de coentro
- 1 pacote de ervilha e milho verde
- 1 e 1/2 pacote de extrato de tomate
- Tempero a gosto
- Sal a gosto
- 1 pacote de macarrão tipo ninho
- Requeijão forneável
- 200g de queijo mussarela
- Orégano
Modo de preparo
- Refogue a cebola e alho, e quando ela dourar, acrescente a carne
- Deixe refogar, e em seguida adicione o tomate e o coentro.
- Deixe soltar a água da carne, adicione o extrato de tomate e a ervilha e o milho verde e misture bem
- Tempere com sal e temperos a gosto, e assim que cozinhar desligue.
- Cozinhe o macarrão até ficar no ponto al dente, pois ele irá ser finalizado no forno
- Para montar, misture o macarrão e a carne, e coloque o requeijão e a muçarela por cima.
- Caso goste, salpique um pouco de orégano (opcional).
- Leve para gratinar no forno pré aquecido por cerca de 10 minutos, e depois de pronto é só servir e aproveitar essa deliciosa macarronada de carne.
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