A coxinha sem farinha de trigo é a receita ideal pra quem ama aquelas coxinhas bem recheadas. O segredo dessa receita você vai descobrir ao ler o nosso passo a passo. Uma casquinha crocante e um recheio de dar água na boca, essa coxinha sem farinha de trigo é tudo de bom! Vamos aprender a fazer?
Como fazer coxinha sem farinha de trigo
Para fazer essa coxinha sem farinha de trigo vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua dispensa como, frango, páprica, cheiro verde, requeijão, ovos e farinha de rosca. Para fazer essa coxinha sem farinha de trigo, vamos temperar o frango com o sal, a páprica e o cheiro verde. Com o frango temperado, misturamos o requeijão até formar uma massa mais consistente. Modelamos essa mistura de frango em formato de coxinhas e empanamos, passando pelos ovos batidos e pela farinha de rosca. Fritamos em óleo quente abundante e nossa coxinha sem farinha de trigo está prontinha para ser consumida! Bom apetite!
Ingredientes da receita de coxinha sem farinha de trigo
- 500g de frango cozido e desfiado
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de páprica doce
- 1\2 xícara de chá de cheiro verde
- 1 copo de requeijão (200g)
- 2 ovos inteiros
- farinha de rosca
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, o sal, a páprica e o cheiro verde.
- Misture bem e acerte o sal, se necessário.
- Adicione o requeijão e misture para incorporar e formar uma massa consistente.
- Em um prato fundo, coloque os ovos e bata até formar uma mistura homogênea. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
- Modele a massa de frango com requeijão no formato de coxinhas do tamanho que desejar e empane, passando primeiro pelos ovos batidos e finalizando na farinha de rosca. Repita o processo até acabar o frango.
- Em uma panela, aqueça o óleo e coloque as coxinhas, fritando aos poucos, até dourarem.
- Retire da panela e deixe escorrer o excesso de óleo em um prato forrado com papel toalha.
- Sua coxinha sem farinha de trigo super crocante já está prontinha para ser saboreada. Aproveite!
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