Lanche rápido sem leite e sem farinha de trigo pronto em 5 minutos

O lanche rápido é aquela opção barata e rápida que todo mundo ama. Ideal para fazer para um lanche com os amigos em casa ou para levar em um piquenique no parque, esse lanche rápido vai te conquistar e surpreender com o sabor e a praticidade! Venha conferir esse passo a passo que preparamos para você dessa dica do Canal Anjo Low Carb Receitas.

Como fazer lanche rápido

Para fazer esse lanche rápido vamos precisar de ovos, sal, pimenta-do-reino, cheiro verde, cenoura, repolho, queijo e tomate. Em uma tigela, batemos os ovos com os temperos e depois adicionamos o cheiro verde, a cenoura e o repolho. Com tudo muito bem misturado, vamos despejar um pouco dessa mistura na frigideira ou sanduicheira untadas com manteiga e esperamos a mistura ficar menos líquida. Adicionamos o queijo, dobramos o lanche ao meio e fechamos a sanduicheira para dourar os dois lados. Finalizamos o lanche com queijo, tomate e orégano por cima, deixando mais um tempinho na sanduicheira fechada até que o queijo derreta. Nosso lanche rápido está prontinho! Já podemos degustá-lo com uma boa xícara de café! Bom apetite!

Ingredientes da receita de lanche rápido

4 ovos inteiros
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de chá de cheiro verde
1 xícara de chá de cenoura ralada
1 xícara de chá de repolho ralado
manteiga (ou margarina) para untar
queijo fatiado de sua preferência
2 rodelas de tomate
orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o sal e a pimenta-do-reino até começar a espumar.
Adicione o cheiro verde, a cenoura e o repolho e misture bem.
Em uma sanduicheira ou frigideira untada com manteiga, coloque uma camada fina dessa mistura dos ovos com os vegetais. Ainda não precisa fechar a sanduicheira.
Quando a mistura já estiver um pouco mais consistente, adicione o queijo como recheio e dobre seu lanche ao meio. Agora pode fechar a sanduicheira para dourar bem os dois lados.
Repita o processo com o restante da mistura.
Volte os dois lanches para a sanduicheira ou frigideira, adicione mais queijo por cima e finalize com a rodela de tomate e um pouco de orégano, se desejar.
Feche a sanduicheira para derreter o queijo (na frigideira, utilize uma tampa e deixe por alguns segundos em fogo baixo até que o queijo derreta).
Seu lanche rápido e saudável está pronto para ser consumido, aproveite essa receitinha!

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