Essa torta é uma delicia! Vamos aprender agora o passo a passo de como fazer essa torta de mandioca com carne seca, muito simples e fácil. Então não perca tempo e comece a fazer agora mesmo, vamos nessa e mão massa! E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário la em baixo que é muito importante para nós! Compartilhe essa receita em seu facebook e curta nossa pagina Pilotando Fogão
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INGREDIENTES
- 500 Gramas de carne seca
- 2 Xícaras de chá de mandioca cozida e espremida
- 1 Xícara de chá de leite
- 2 Ovos
- 4 Colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 400 Gramas de massa para pastel
- 2 Tomates picados
- 2 Cebolas grandes picadas
- Margarina para untar
- 1 Gema para pincelar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
COMO FAZER TORTA DE MANDIOCA COM CARNE SECA
MODO DE PREPARO
- Deixe a carne seca em molho por 12 horas, trocando a água por pelo menos 3 vezes
- Coloque a carne na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos
- Após o cozimento, deixe esfriar e desfie a carne. Reserve
- Em um liquidificador, bata a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, sal e a pimenta do reino
- Unte uma assadeira, e forre o fundo e as laterais com uma camada de massa de pastel
- Sobre essa massa, coloque o creme de mandioca batido, depois distribua uma camada da carne, uma de tomate e uma de cebola
- Vá alternado as camadas até terminar
- Cubra essas camadas com a massa de pastel
- Passe a gema na peneira e pincele a massa, agora só polvilhar com queijo parmesão ralado
- Leve ao forno médio, pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar
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