Torta de frango com massa de pastel vai te surpreender de tão gostosa e fácil de fazer

Está precisando de uma receita de torta nova? Essa torta de frango com massa de pastel é uma excelente opção para se preparar. É ótima para um lanche da tarde e quem sabe até mesmo um jantar diferenciado. O recheio fica suculento, e a praticidade de montar é muito simples. Confira o passo a passo dessa receita de torta de frango com massa de pastel e já anote os ingredientes para fazer a sua!

Como fazer torta de frango com massa de pastel

Para esta receita de torta de frango com massa de pastel, vamos iniciar preparando o recheio refogando o alho, a pimenta e a cebola. Adicionamos na sequencia os tomates, sal, páprica doce, chimichurri, frango, farinha de trigo, caldo do cozimento, ervilha e cheiro verde, sempre mexendo a cada adição. Deixamos o frango esfriar e vamos preparar a massa na forma. Em uma forma untada com óleo, cortamos a massa do pastel de forma que sobre um pouco nas bordas, forramos todo o fundo da forma, cobrimos com o recheio, as azeitonas e o requeijão, e finalizamos com a massa do pastel novamente. Cortamos os excessos que ficarem para fora da borda, e a massa da borda nós dobramos para dentro da forma, deixando assim mais selado as entradas que possam ter. Levamos para assar no forno até ficar dourada, e servimos essa maravilha de torta de frango com massa de pastel dos deuses! É só saborear!

Ingredientes da receita de torta de frango com massa de pastel

1 peito de frango desfiado cozido em água e sal
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça sem sementes
1 cebola
2 tomates
Sal a gosto
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de chimichurri
1 colher de sopa de farinha de trigo
120 ml de caldo do cozimento do frango
1 lata de ervilha
Cheiro verde a gosto
500 g de massa de pastel
2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço
200 g de requeijão
1 gema de ovo para pincelar
1 colher de sopa de água

Modo de preparo

Em uma panela, adicione o azeite, deixe aquecer, e adicione o alho, a pimenta e a cebola para fritar.
Acrescente os tomates, e deixe refogar.
Tempere com sal, páprica doce, chimichurri e misture.
Adicione o frango e misture para incorporar aos demais ingredientes.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem. Em seguida, adicione o caldo do cozimento do frango e mexa bem.
Acrescente a ervilha e o cheiro verde, misture bem, deixe esfriar e reserve.
Unte uma forma com óleo e corte a massa do pastel do tamanho da forma. Deixe sobrar um pouco dos lados para cobrir depois.
Ajuste a massa no fundo da forma e nas bordas
Preencha com o recheio de frango, as azeitonas e o requeijão.
Com a água, pincele as bordas da massa
Corte mais uma parte da massa de pastel para forrar a forma.
Tire os excessos da massa que ficarem para fora da forma
Dobre a massa da borda para dentro da torta e deixe bem dobradas.
Com um garfo, pressione as laterais, conforme você faz no pastel.
Pincele gema sobre a massa toda
Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até ficar dourada.
Corte os pedaços, e agora é só saborear essa maravilhosa torta de frango com massa de pastel.

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