Receita de repolho com cenoura para você só querer fazer repolho assim depois que aprender essa receita

Vamos te ensinar a fazer uma salada oriental super saborosa e muito prática de fazer

Repolho Com Cenoura
repolho com cenoura – Créditos: Canal Aquela Receita

Muitas vezes uma incrível salada muda não só a cara da mesa, mas deixa a refeição muito mais saborosa. A receita de repolho com cenoura é muito refrescante e vai se tornar umas das opções de saladas preferidas aí na sua casa. Além de ser muito gostosa a salada de repolho com cenoura é super colorida e muito simples de fazer. Anote os ingredientes e faça para o seu almoço de domingo.

Como fazer repolho com cenoura 

Para a receita de repolho com cenoura vamos precisar de repolho, sal, cenoura, açúcar, manjericão seco, páprica doce, cúrcuma, alho, vinagre de álcool branco, óleo e pimenta-do-reino. O preparo da nossa receita é muito simples, vamos cortar todos ingredientes. em uma tigela vamos colocar o repolho, a cenoura e o sal e deixar que dê uma leve murchada. Depois escorra a água que vai juntar, acrescente o manjericão, açúcar, páprica doce, pimenta-do-reino, cúrcuma, alho, vinagre e óleo. Misture tudo muito bem, transfira para uma saladeira e leve a mesa para servir essa incrível salada de repolho com cenoura.

Ingredientes da receita de repolho com cenoura

  • 1 repolho grande picado grosseiramente
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres de chá de manjericão seco
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 5 dentes de alho picadinhos
  • 2 colheres de sopa de vinagre de álcool branco
  • 75 ml de óleo quente
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Para a receita da salada de repolho com cenoura vamos começar cortando o repolho e tirando o talo.
  2. Em uma bacia grande, vamos adicionar o repolho picado grosseiramente.
  3. Tempere com o sal, misture bem e vamos deixar o repolho dar uma leve murchada, cerca de 10 minutos.
  4. Junte a cenoura ao repolho com sal e deixe descansar por mais 5 minutinhos. 
  5. Os vegetais vão soltar um pouquinho de água, escorra e vamos temperar.
  6. Adicione o açúcar, o manjericão seco, a páprica doce, a pimenta-do-reino, a cúrcuma, o alho, o vinagre de álcool branco e o óleo quente.
  7. Misture tudo muito bem e deixe descansar uns 5 minutinhos. 
  8. Transfira para uma saladeira e está pronto para servir essa salada sensacional de repolho com cenoura.

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