A queijadinha é uma guloseima das mais pedidas nas padarias do Brasil, é aquele doce de encher os olhos. O incrível sabor do queijo misturado com o coco adoça a todos e deixa sempre um gostinho de quero mais. E nessa versão vamos te ensinar uma geleia para deixar a sua queijadinha ainda mais bonita, o que torna essa queijadinha uma receita perfeita pra você fazer, vender e lucrar. Anote esse passo a passo e tenha muito sucesso nas vendas.
Como fazer queijadinha
Para a receita da queijadinha vamos precisar de leite condensado, manteiga, ovos, queijo ralado, coco ralado em uma tigela vamos adicionar todos os ingredientes até obter uma massa bem homogênea. Disponha a massa em forminhas de papel de cupcake dentro da forma de metal de cupcake, aquelas formar com 12 cavidades. Leve para assar por 30 minutos até ficar bem douradinha. Para finalizar vamos passar a geleia de brilho que está no passo a passo e decorar com uma cereja. Está pronta essa guloseima incrível e que pode ser tornar uma opção de vendas para você.
Ingredientes da receita de queijadinha
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos médios
- 200 gramas de coco ralado
- 100 gramas de queijo ralado
- 2 colheres (de sopa) de margarina
Para a geleia de brilho
- 1 colher (de sopa) de amido de milho
- 4 colheres (de sopa) de açúcar
- 120 ml de água
- essência de baunilha a gosto
- cereja para decorar
Modo de preparo
Da geleia de brilho
- Para a geleia de brilho vamos adicionar em uma panela a água, o amido e misturar bem até dissolver o amido de milho.
- Acrescente o açúcar refinado e mexa bem e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- Quando a geleia engrossar e ficar bem brilhosa desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha
- Retire do fogo, transfira para uma travessa e cubra com papel em contato para não criar película.
Das queijadinhas
- Para a receita da queijadinha em uma travessa vamos acrescentar o leite condensado e a margarina, e mexer bem para a margarina se misturar ao leite condensado.
- Acrescente os ovos e bata com uma colher ou fouet por um minutinho para misturar bem os ovos.
- Adicione o queijo ralado e o coco ralado mexendo bem a cada adição.
- Adicione a massa em uma forma de cupcake, forrada com as forminhas de papel também para cupcakes. Preencha as forminhas com a massa e leve para o assar.
- As queijadinhas devem ser assadas em forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos.
- Com as queijadinhas assadas, finalize com a geleia de brilho cobrindo toda a queijadinha.
- Finalize com uma cereja para decorar e está pronto essa receita incrivelmente deliciosa.
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