A farofa de ovo com bacon vai ser a farofa preferida da sua família! Uma farofa completa e muito saborosa que combina com as mais variadas refeições. Você vai se surpreender com o sabor dessa receita e todo mundo vai pedir essa farofa sempre que tiver almoço em família. Confira a receita a seguir e já teste essa deliciosa farofa de ovo com bacon e banana da terra!
Como fazer farofa de ovo com bacon
No preparo da receita de farofa de ovo com bacon vamos precisar de ingredientes como bacon, linguiça calabresa, cebola, alho, farinha de mandioca, sal, cheiro verde, ovos, manteiga e banana da terra. Fritamos previamente as bananas e em outra panela, fritamos o bacon na manteiga e adicionamos a calabresa. Quando dourarem, adicionamos a cebola e o alho e quando dourarem, incorporamos a farinha, mexendo bem para começar a dourar. Acrescentamos o cheiro verde e mexemos para misturar e para terminar de dourar a farinha. Desligamos o fogo e terminamos a farofa adicionando os ovos e as bananas já fritas. E nossa farofa de ovo com bacon está pronta! Aproveite essa delícia e surpreenda toda a sua família!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de farofa de ovo com bacon
- 2 bananas da terra picadas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 100g de bacon picado
- 100g de linguiça calabresa defumada picada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
- 6 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 2 ovos cozidos e picados
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite a banana da terra até dourar bem todos os pedaços. Se desejar, use a manteiga para dar mais gosto na farofa. Reserve.
- Em uma panela, frite o bacon com a manteiga até começar a dourar. Acrescente a linguiça calabresa e deixe dourar com o bacon.
- Adicione a cebola e refogue até que a cebola fique translúcida. Em seguida, adicione o alho.
- Incorpore a farinha de mandioca e mexa bem até que a farinha comece a dourar, e então adicione o cheiro verde e mexa até a farinha dourar, cuidando para não queimar.
- Desligue o fogo, adicione os ovos cozidos, as bananas da terra previamente fritas. Acerte o sal se necessário.
- Sua farofa de ovo com bacon está pronta! Sirva e aproveite essa deliciosa receita. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão.