Você vai se surpreender com o sabor incrível que esse quindim de liquidificador possuiu. O melhor de tudo é que essa receita é muito fácil de preparar e bastante prática. Sendo assim, chame a sua família e seus amigos para provarem junto com você essa receita e receba bons elogios de todos. Contudo, confira abaixo como fazer esse quindim de liquidificador.
Como fazer a receita de quindim de liquidificador
Antes de tudo, saiba que essa receita é muito simples de fazer. Você vai precisar bater em um liquidificador, gemas peneiradas, leite de coco, açúcar, manteiga e as claras. Assim que ficar homogêneo coloque em uma forma de pudim untada e polvilhada com açúcar cubra com papel-alumínio e leve ao forno para assar em banho-maria nos primeiros 40 minutos. Depois, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos. Deixe esfriar, leve à geladeira por algumas horas, desenforme e sirva o seu quindim de liquidificador. Aproveite!
Ingredientes da receita de quindim de liquidificador
- 6 gemas peneiradas
- 200 ml de leite de coco
- 3 claras
- 1½ xícara de açúcar
- 15 gramas de manteiga sem sal
- 50 gramas de coco ralado
Modo de preparo
- Inicialmente, em um liquidificador coloque as gemas, o leite de coco, as claras, o açúcar, a manteiga e o coco ralado. Bata por alguns minutos até formar um creme.
- Depois, despeje essa mistura em uma forma com um buraco central (22 cm x 6 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Na sequência, cubra com um papel-alumínio e leve ao forno para assar em banho-maria em 180º C por aproximadamente 40 minutos.
- Posteriormente, abra o forno, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos. Depois, retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
- Pronto! Desenforme e sirva seu quindim de liquidificador.
- Bom apetite.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.