Couve-Flor Empanada Crocante que Vai Deixar Todos com Água na Boca
Aprenda como preparar uma couve-flor empanada super crocante e cheia de sabor, perfeita para impressionar seus convidados ou deixar suas refeições ainda mais especiais!
Transforme a couve-flor em uma verdadeira iguaria com essa receita fácil e irresistível de couve-flor empanada. Perfeita como aperitivo ou acompanhamento, ela é dourada, crocante por fora e macia por dentro, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo!
Como fazer couve-flor empanada
O preparo é bem simples e utiliza ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua cozinha. Primeiro, fazemos uma massa para empanar com ovos, farinha, maisena e temperos. Depois, mergulhamos os pedaços de couve-flor nessa mistura e fritamos até ficarem douradinhos. O resultado é um aperitivo que fará sucesso em qualquer ocasião!
Em uma tigela, coloque os ovos e bata levemente com um garfo ou fouet.
Adicione o leite, o sal, a páprica picante e o fermento em pó, misturando bem para integrar os temperos.
Acrescente a maisena e a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa uniforme e levemente espessa.
Coloque os pedaços de couve-flor cozida al dente em uma vasilha e despeje a massa de empanar sobre eles. Mexa suavemente para envolver todos os pedaços completamente.
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda, em fogo médio. Quando estiver bem quente, frite os pedaços de couve-flor empanados, virando-os para dourar de maneira uniforme.
Retire da fritura e escorra em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Disponha a couve-flor empanada em uma travessa e sirva imediatamente.
Dica Especial
Sirva com molhos como maionese temperada, molho de alho ou um toque de limão para complementar o sabor!