Cigarrete de queijo fica com uma massa bem sequinha e crocante ótimo para servir como lanche da tarde

Cigarrete de queijo é uma opção incrível de petisco, super delicioso e que você pode fazer de queijo, de presunto e queijo, ou do sabor da sua preferência. Ideal para servir na socialzinha com os amigos, fica pronto super rápido e todo mundo vai amar o queijo derretendo a cada mordida. Acompanhe o passo a passo dessa receita do canal Chef Léo Oliveira e faça hoje mesmo essa delicia.

Como fazer cigarrete de queijo

Para a receita do nosso cigarrete de queijo, que só de pensar da água na boca vamos precisar de muçarela cortada em formato de palitos, massa de pastel, orégano, clara de ovo para fechar a massa, e óleo para fritar. Tempere a muçarela já fatiada com orégano, abra a massa de pastel, disponha a muçarela deixando um espaço entre os pedaços, corte, enrole fechando o cigarrete de queijo com a clara, marque as extremidades com ajuda de um garfo e leve para fritar em óleo quente. Pronto agora é só servir e aproveitar esse petisco sensacional.

Ingredientes da receita de cigarrete

• 1 massa para pastel em rolo
• óleo (para fritar)
• 1 clara de ovo
• 300g de muçarela em pedaço (aproximadamente)
• orégano (a gosto)

Modo de preparo

1. Corte a muçarela em pedaços finos, tipo palito. Tempere com orégano e reserve.
2. Abra a massa de pastel, disponha as tirinhas de muçarela sobre a massa com a distancia de cerca da 2 dedos, o suficiente para fechar a massa.
3. Corte a massa, passe a clara nas laterais da massa para ajudar a grudar, enrole a massa envolvendo a muçarela, aperte bem e feche as laterais usando um garfo, igual fazemos com pastel.
4. Em uma panela leve o óleo ao fogo e deixe esquentar bem. Coloque o cigarrete de queijo até ficar levemente dourado. 
5. Retire do óleo e deixe escorrer em uma bacia com papel toalha. Faça isso com toda a massa.
6. Pronto, agora é só aproveitar ainda quentinho o cigarrete de queijo que é de dar água na boca.

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