Canudinho de doce de leite é uma daquelas receitas que nos relembra a infância para os mais velhos, pois era o doce mais vendido das mercearias e vendinhas de antigamente. Uma massa frita, crocante com um recheio de doce de leite maravilhoso, é impossível dar errado não é mesmo? Acompanhe conosco o passo a passo dessa receita de canudinho com doce de leite maravilhoso!
Como fazer canudinho de doce de leite
Para fazer o canudinho de doce de leite vamos utilizar açúcar, manteiga, leite, leite condensado, massa de pastel e óleo (óleo para fritar). Comece cortando a massa para pastel em tiras fina, e em seguida enrole as tiras da massa em forminhas de cone e frite em óleo quente. Com os cones fritos, prepare o recheio do canudinho de doce de leite colocando em uma panela o açúcar e levando ao fogo baixo até obter um caramelo. Em seguida, junte a manteiga, o leite e, por último, acrescente o leite condensado. Deixe esfriar completamente o recheio, coloque em um saco de confeitar e então recheie o canudinho de doce de leite. Aproveite e se delicie com esse canudinho de doce de leite maravilhoso!
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Ingredientes da receita de canudinho de doce de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 75 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 massa pronta de pastel
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Corte a massa do pastel em tiras finas e enrole as tiras da massa de pastel em forminhas de cone.
- Frite as massas em óleo quente e depois de frito, deixe esfriar antes de retirar das forminhas. Reserve.
- Para o recheio, coloque em uma panela, o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo.
- Adicione a manteiga e misture até que derreta.
- Acrescente o leite e misture até obter um creme homogêneo.
- Finalize adicionando o leite condensado e mexa até engrossar.
- Espere o recheio esfriar completamente e então coloque o doce de leite em um saco de confeitar.
- Recheie os cones, sirva e saboreie esta receita maravilhosa!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
