Bolo de cenoura fácil o mais querido de todos com uma cobertura de chocolate maravilhosa

Sem dúvidas o bolo de cenoura com cobertura de chocolate é a opção perfeita para reunir a família naquele lanchinho da tarde! Essa receita de bolo de cenoura é uma verdadeira maravilha e o melhor de tudo é que é super prática de fazer, você só vai precisar de um liquidificador e de ingredientes que provavelmente já tem em casa. Acompanhe o passo a passo desse bolo de cenoura simples feito no liquidificador.

Como fazer bolo de cenoura

Fazer este bolo de cenoura é muito simples, não tem segredo! Para o bolo de cenoura vamos precisar de farinha de trigo, cenouras, óleo, açúcar e fermento em pó. Em um liquidificador bata os ingredientes, transfira para uma forma untada e enfarinhada e deixe assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C até que esteja macio e saboroso. Finalize com a cobertura.

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

Para a massa

1 xícara de chá de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura

2 colher de sopa de manteiga
1 xicara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de açúcar
5 colheres de chá de leite

Modo de preparo

Da massa

No liquidificador bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o trigo e bata novamente.
Finalize misturando o fermento em pó.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Finalize com a cobertura.

Da cobertura

Em uma panela misture o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.
Leve a mistura ao fogo até que atinja a consistência que você desejar.
Deposite a cobertura no e pronto, agora é só saborear esse maravilhoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

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