Essa receita de pudim de banana caramelizada é uma delícia, ela é muito fácil de fazer e bastante prática. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor incrível que essa receita possui. Sendo assim, confira abaixo como fazer essa receita de pudim de banana caramelizada.
Como fazer a receita de pudim de banana caramelizada
Para iniciar o preparo você vai precisar fazer a calda do pudim, em uma panela coloque açúcar e assim que derreter adicione a água. Quando formar uma calda adicione a banana fatiada e misture bem, depois transfira para uma forma de pudim e faça o preparo do pudim. Em um liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a banana. Transfira para a forma caramelizada e leve ao forno para assar em banho-maria por 1h30. Deixe esfriar, leve à geladeira por algumas horas e pronto! Só servir sua receita de pudim de banana caramelizada.
Ingredientes da receita de pudim de banana caramelizada
Pudim
- 3 ovos
- 395 gramas de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite
- 395 ml de leite integral
- 1 banana prata
Caramelo de banana
- 1 xícara de açúcar
- 2 bananas prata madura e fatiada
- 1 xícara de água
Modo de preparo
- Inicialmente, faça o caramelo de banana. Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter. Depois, adicione água e deixe ferver até formar uma calda.
- Na sequência, adicione a banana fatiada e misture bem por alguns minutos. Então, transfira para uma forma de pudim de 19 cm de diâmetro e arrume as bananas no fundo. Reserve!
- Em seguida, faça o preparo do pudim. Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata por alguns minutos.
- Depois, coloque na forma caramelizada e leve ao forno para assar em banho maria por 1h30 em 180º C.
- Posteriormente, deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.
- Finalizando, desenforme e sirva o seu pudim de banana caramelizada.
- Bom apetite!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
