Com essa receita de torta de presunto, você está prestes a encantar seu paladar e de todos que provarem. Seja como refeição principal ou acompanhamento, essa torta é uma verdadeira maravilha saborosa perfeita para servir naquela refeição em família. Acompanhe todo o processo de montagem dessa torta de presunto deliciosa e com a massa totalmente feita a mão.
Como fazer torta de presunto
Para essa receita de torta de presunto comece preparando a massa, em uma tigela adicione os ovos, azeite ou óleo, sal, cebola, pimentão, salsinha e iogurte natural. Misture bem, em seguida acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo, por fim, adicione mussarela e o fermento em pó. Transfira toda a massa para uma assadeira, recheie e leve ao forno. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo completo dessa receitinha de torta de presunto com queijo.
Ingredientes da receita de torta de presunto
Para a massa
- 60ml de azeite ou óleo
- 2 colheres de sopa de pimentão verde bem picadinho
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 170g de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de Salsinha picadinha
- 100ml copo de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Meia colher (sobremesa) de sal
- Meia colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio
- 150g Muçarela ralada
- 150g Muçarela em cubos
- 150g Presunto ralado
- 150g Presunto em cubo
- Tomate a gosto
- Azeitona verde a gosto
- Azeite a gosto
- Cebola e pimentão a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione os ovos, azeite ou óleo, sal, cebola, pimentão, salsinha e o iogurte natural. Misture bem.
- Na mesma tigela acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo, e mexa para que fiquem bem misturados.
- Por fim, misture os 100g de muçarela e o fermento em pó.
- Transfira toda a massa para uma assadeira untada e enfarinhada.
- Para o recheio da torta de presunto comece colocando por cima da massa uma camada de presunto picado em cubos e uma camada de muçarela também picada
- Em seguida repita as camadas com o presunto e a muçarela ralada
- Adicione tomate, azeitona verde, azeite, cebola e pimentão como você preferir.
- Após rechear, leve a torta de presunto ao forno a 180 ° por aproximadamente 45 minutos até assar.
- Retire do forno e sirva essa deliciosa torta de presunto!
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