Sopa de feijão com carne e macarrão uma refeição bem completa e fácil de fazer em qualquer dia da semana

Para os amantes de sopa uma opção super saborosa é a sopa de feijão, uma receitinha muito prática de fazer, super temperadinha e muito gostosa. Ideal para os dias mais frios, mas também uma excelente refeição para o jantar em qualquer dia. Vamos acompanhar o passo a passo dessa sopa super suculenta de feijão com carne.

Como fazer sopa de feijão 

Para a receita da sopa de feijão vamos precisar de batatas, cenoura, tomate, chuchu, músculo bovino, vagem, feijão cozido, macarrão espaguete, molho de tomate, água, sal, cheiro verde e azeite. Em uma panela de pressão vamos refogar a cebola em um fio de azeite, adicionar a carne e o sal, e deixar cozinhar por 30 minutos. Abra a panela adicione a cenoura, o chuchu, a batata, o tomate e a vagem e o molho de tomate, o feijão batido, o macarrão, ajuste o sal. Quando o macarrão e os legumes estiverem cozidos é só desligar o fogo e servir e saborear essa sensacional sopa de feijão.

Ingredientes da receita de sopa de feijão 

• 4 batatas médias picadas
• 1 cenoura picada
• 2 tomates picados
• 1 chuchu picado
• 600 gramas de músculo bovino picado
• 200 gramas de vagem picada
• 200 gramas de feijão cozido batido com um pouco de água
• 200 gramas de macarrão espaguete 
• Molho de tomate a gosto
• Água 
• Sal e cheiro verde a gosto 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo 

1. Em uma panela de pressão acrescente o azeite e refogue a cebola. 
2. Adicione o musculo e um pouco de sal, água, feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.
3.  Depois de 30 minutos acrescente, acrescente a cenoura, o chuchu, a batata, o tomate e a vagem e o molho de tomate.
4. No liquidificador bata o feijão cozido com um pouco de água para ficar bem homogêneo e despeje na panela. 
5. Ajuste o sal e leve e deixe cozinhar até que os legumes fiquem ao dente.
6. Junte o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 8 minutinhos.
7. Com o macarrão cozido é só desligar o fogo e levar para a mesa para servir a sopa de feijão que vai ganhar toda a família.

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