A torta de frigideira é aquela receita perfeita para um café da tarde sozinho em casa. Simples, saborosa e econômica, você vai se apaixonar por essa dica que o Canal Menino Prendado deu para um café da tarde maravilhoso. Confira com a gente como fazer essa torta de frigideira!
Como fazer torta de frigideira
Para fazer essa torta de frigideira vamos precisar de ingredientes que você encontra facilmente no mercado como ovo, óleo, leite, farinha de trigo, sal, fermento químico em pó, presunto, queijo muçarela, tomate, orégano e queijo parmesão. Para fazer essa torta de frigideira, vamos misturar o ovo, o óleo e o leite e incorporar a farinha à essa mistura. Finalizamos a massa com o sal e o fermento e então despejamos metade dessa massa em uma frigideira untada. Colocamos o recheio e fechamos com o restante da massa. Levamos ao fogo baixo por aproximadamente 8 minutos com a frigideira tampada e depois por mais 3 minutos para dourar o outro lado. Prontinho! Nossa torta de frigideira já pode ser degustada. Aproveite!
Ingredientes da receita de torta de frigideira
Para a massa
- 1 ovo inteiro
- 50ml de óleo
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Para o recheio
- margarina q.b. (para untar)
- 100g de presunto ralado
- 100g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate maduro picado
- orégano a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o ovo e misture o óleo e o leite.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos enquanto mexe para formar uma massa bem homogênea e leve.
- Acrescente o sal e o fermento, misturando apenas para incorporar.
- Unte uma frigideira com margarina e coloque a metade da massa, espalhando com uma colher.
- Coloque o queijo muçarela, o presunto, o tomate e o orégano e despeje a outra metade da massa por cima.
- Salpique o queijo parmesão por cima, tampe e leve ao fogo baixo por aproximadamente 8 minutos ou até a lateral ficar douradinha.
- Tire a tampa e vire a torta para cozinhar do outro lado (você pode virar em outra frigideira ou virar em um prato e colocar na frigideira novamente).
- Deixe cozinhar por mais 3 minutinhos o outro lado.
- Retire da frigideira e aproveite sua torta de frigideira super fácil e suculenta! Bom apetite!
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