Tenho certeza de que você e sua família vão adorar provar essa receita de bolo de leite de coco macio. A princípio, saiba que é muito fácil de preparar e extremamente rápida. Contudo, coloque o seu avental e acompanhe abaixo como fazer essa receita de bolo de leite de coco macio.
Como fazer a receita de bolo de leite de coco macio
Você vai precisar fazer a massa e a calda. Para a massa você vai precisar bater em uma batedeira os ovos, o açúcar e a margarina. Depois, assim que formar um creme fofo adicione o leite de coco, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó, misture bem e coloque em uma forma untada e leve ao forno. Nesse momento, faça o preparo da calda, em uma tigela coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado em flocos. Misture bem e despeje por cima do bolo ainda quentinho, corte e sirva!
Ingredientes da receita de bolo de leite de coco macio
Bolo
- 3 ovos
- 1½ xícara de açúcar
- ½ xícara de margarina sem sal
- 200 gramas de leite de coco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- ½ xícara de amido de milho
Cobertura cremosa de leite de coco:
- 200 ml de leite de coco
- 395 gramas de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado em flocos
Modo de preparo
- Inicialmente, em uma batedeira coloque os ovos, a margarina e o açúcar. Bata até formar um creme fofo e claro.
- Na sequência, adicione o leite de coco e bata por mais alguns minutos. Depois, adicione o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento e misture com auxílio de uma colher.
- Em seguida, coloque em uma forma (25 cm x 35 cm) untada e enfarinhada com trigo.
- Posteriormente, leve ao forno para assar por 30 minutos ou até que esteja bem assado.
- Por fim, faça a calda coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture com auxílio de um fouet.
- Regue por cima do bolo ainda quente. Sirva com um café quentinho.
- Bom apetite!
Gostou? Siga o @pilotandofogao.com.br no facebook. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Aprenda agora a fazer torta de legumes com creme de leite
Confira agora a melhor receita de torta holandesa de maracujá
Faça hoje mesmo na sua casa esse delicioso quindim de liquidificador
Faça na sua casa o melhor pudim de ovomaltine, confira o passo a passo
Veja como fazer bolo de cenoura com cobertura de Nutella
Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.