A coxinha sem massa é uma opção maravilhosa de petisco para servir no encontro com os amigos. Mas também é uma excelente opção para levar na marmita, nessa versão fazemos ela frita no óleo, mas você pode fazer ela assada na air fryer que vai ser perfeito para a marmitinha fit. Confira o passo a passo e faça essa gostosura que vai te surpreender de tão bom.
Como fazer coxinha sem massa
Para a receita da nossa coxinha sem massa vamos precisar de óleo, cebola, alho, frango desfiado, colorau, sal, pimenta-do-reino, cebolinha, salsinha, requeijão, claras de ovos e farinha de rosca. Em uma panela vamos refogar o frango com o alho e a cebola. Junte os temperos e refogue tudo muito bem. Com o frango frio acrescente o requeijão. Molde as coxinhas sem massa, empane conforme o passo a passo e frite em óleo quente. Deixe escorrer e depois sirva esse petisco super gostoso.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de coxinha sem massa
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ xícara de chá de cebola ralada
- 3 dentes de alho bem picados
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de chá de colorau
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- ½ xícara de chá de requeijão cremoso (pode substituir por cream cheese)
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Adicione o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourar.
- Junte o frango e misture bem com o alho e a cebola.
- Acrescente o colorau, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha. Misture e refogue por alguns minutos.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Transfira o frango frio para uma tigela e adicione o requeijão.
- Separe pequenas porções e modele com o formato da coxinha.
- Empane passando primeiro na clara, depois na farinha de rosca. Repita o processo passando novamente nos dois ingredientes.
- Em uma panela acrescente o óleo e deixe esquentar, frite até ficar levemente dourado.
- Retire do óleo, deixe escorrer o excesso de óleo e está pronto essa sensacional coxinha sem massa.
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