Se você gosta de saladas ou está buscando uma opção diferente de salada para as refeições da semana, essa receita de salada de abobrinha vai ser uma excelente opção para você. Quem nos traz essa opção é a familiaesaka e com certeza você vai gostar dessa salada de abobrinha! Confira conosco
Como fazer salada de abobrinha
Para esta receita de salada de abobrinha, corte as abobrinhas e deixe escorrer em uma peneira conforme o modo de preparo. Deixe as cebolas de molho também, escorra a água da cebola e lave a abobrinha, e então misture os ingredientes e tempere em uma vasilha. Sirva e aproveite essa deliciosa salada de abobrinha!
Ingredientes da receita de salada de abobrinha
- 3 Abobrinhas (cortada em formato de meia lua)
- 1 Cebola cortada em anéis finos
- Pimenta dedo de moça a gosto
- Alho amassado
- Cebolinha
- Tempero a gosto
Modo de preparo
- Corte a abobrinha ao meio de comprida, e corte em formato de meia lua bem fino.
- Transfira a abobrinha picada em uma peneira, adicione 3 colheres cheias de sal, misture bem e deixe escorrer em uma bacia para retirar o líquido da abobrinha.
- Deixe desidratar por cerca de 20 minutos.
- Deixe a cebola de molho por cerca de 10 minutos em água.
- Passado o tempo de descanso da abobrinha, descarte a água da bacia e lave a abobrinha para retirar o excesso de sal.
- Passado o tempo de molho da cebola, escorra a água
- Transfira a abobrinha para um refratário, adicione a cebola, o alho, a pimenta e a cebolinha. Misture tudo muito bem.
- Tempere a gosto
- Sirva a aproveite sua sala de abobrinha!
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