O bolo de banana caramelado, também chamado de bolo de banana invertido é uma receita clássica, e que além de linda, fica extremamente saborosa! A dica é do Canal Receitas de Pai, e trouxemos um passo a passo com todas as dicas e detalhes que vão te ajudar a preparar esta receita! Faça e aproveite!
Como fazer bolo de banana caramelado
Para fazer esta receita de bolo de banana caramelado vamos utilizar água, açúcar, bananas, ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, margarina, fermento em pó e essência de baunilha. Comece caramelizando uma forma redonda levando ao fogo baixo o açúcar e a água até obter um caramelo dourado. Com a forma caramelizada, disponha as rodelas de bananas por todo o fundo da fôrma. Em seguida, bata com um fouet os ovos, margarina, açúcar, leite, baunilha e farinha de trigo. Por último, adicione o fermento, misture e despeje a massa sobre as bananas. Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 40 minutos e depois de esfriar, desenforme e sirva o seu maravilhoso bolo de banana caramelado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de banana caramelado
Para o caramelo
- 1/3 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
- 5 bananas maduras cortadas em rodelas
- 3 ovos
- ¾ xícara(chá) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo
Do caramelo
- Derreta o açúcar e a água em uma panela ou na própria fôrma do bolo até obter um caramelo dourado.
- Retire do fogo, disponha as rodelas de banana em todo o fundo caramelizado da forma e reserve.
Do bolo
- Em uma tigela, misture com um fouet os ovos, a margarina e o açúcar.
- Adicione o leite, a baunilha e a farinha de trigo e misture novamente.
- Por último, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje a mistura do bolo sobre as bananas na forma e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Retire do fogo, espere esfriar por 5 minutos e desenforme.
- Sirva e aproveite seu delicioso bolo de banana caramelado!
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