Se você está buscando uma versão de pudim que se destaca pela simplicidade e pela ausência de ovos, você está no lugar certo. Esta receita de pudim sem ovo não vai ao forno e é uma alternativa deliciosa para aqueles que desejam saborear essa sobremesa clássica, mas de uma forma um pouco diferente. É irresistível, uma verdadeira maravilha perfeita para degustar junto com os amigos e família, com certeza esse pudim sem ovo vai conquistar todos que provarem!
Para a receita desse pudim sem ovo vamos iniciar caramelizando uma forma de furo central. Leve o açúcar ao fogo até derreter por completo, adicione a água aos poucos sempre mexendo, caramelize a forma e deixe esfriar. No liquidificador bata o leite, o creme de leite, o leite condensado até que fiquem bem misturados, acrescente a gelatina sem sabor hidratada e bata novamente, despeje a mistura sobre a calda, leve à geladeira por 2h e sirva como preferir.
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