Vamos te ensinar a preparar um maravilhoso pudim prestígio para surpreender a todos após o almoço ou jantar.

Pudim prestígio uma combinação de dois sabores que fica incrível

Pudim Prestígio
Pudim Prestígio

A dupla chocolate e coco é perfeita e não é de hoje! Dificilmente alguém não gosta, ainda mais em um pudim prestigio maravilhoso. Essa receita de hoje é muito cremosa, muito fácil de ser preparada, não vai ao forno, perfeita para você servir após um almoço ou jantar. Aprenda a receita de pudim prestigio no Canal Carla Tataro e surpreenda-se com essa deliciosa sobremesa.

Como fazer pudim prestígio

Para a receita do pudim prestigio, comece preparando a parte de chocolate, adicionando no liquidificador o leite, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e a gelatina sem sabor hidratada, deixe bater até formar um creme homogêneo. Despeje em uma forma com furo central untada com margarina e leve a geladeira por 6 horas. Após passado o tempo, prepara a parte de prestigio, adicionando no liquidificador todos os ingredientes, exceto o coco, e deixe bater até que se misturem, adicione o coco e mexa com auxílio de uma colher. Despeje o creme na forma e leve para gelar por 6 horas. Passe uma faca nas laterais da forma e leve ao fogo para facilitar a desenformar. Sirva-se e aproveite essa delícia.

Ingredientes da receita de pudim prestígio

Para a parte chocolate 

  • 1 sachê de gelatina sem sabor hidratado ou 12g
  • 400ml de leite
  • 1 caixa de leite condensado ou 394g
  • 1 caixa de creme de leite ou 200g
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Para a parte prestígio

  • 1 sachê de gelatina sem sabor hidratado ou 12g
  • 200ml de leite 
  • 200ml leite de coco
  • 1 caixa de leite condensado ou 394g
  • 1 caixa de creme de leite ou 200g
  • 1 saco de coco ralado ou 100g

Modo de preparo 

Da parte chocolate

  1. Comece preparando hidratando a gelatina sem sabor conforme a recomendação da embalagem. Reserve.
  2. No liquidificador adicione o leite, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e deixa bater até homogeneizar. 
  3. Coloque a gelatina no micro-ondas por 15 segundos. 
  4. Acrescente a gelatina no liquidificador e bata até incorporar.
  5. Despeje o creme de chocolate em uma forma com furo central untada com margarina.
  6. Leve para a geladeira e deixe gelar por 6 horas para então continuar a receita.

Da parte prestígio

  1. Prepare a gelatina sem sabor conforme a instrução da embalagem. Reserve.
  2. No liquidificador adicione o leite, leite de coco, leite condensado, creme de leite e a gelatina esquentada no micro-ondas e deixe bater até incorporar. 
  3. Acrescente o leite de coco e misture com uma colher.
  4. Despeje o creme branco na forma, por cima do creme de chocolate.
  5. Leve para a geladeira por mais 6 horas.
  6. Para desenformar, utilize passe uma faca sem ponta nas laterais da forma e leve ao fogo para amolecer e facilitar.
  7. Sirva-se de um pedaço desse pudim prestigio que é de dar água na boca.


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