Pudim de padaria é o melhor e mais cremoso você não vai acreditar como é fácil de fazer

A principal sobremesa dos almoços em família, com certeza é o pudim, e dessa vez você vai aprender a fazer um maravilhoso pudim de padaria para fazer aí na sua casa, não há quem resista a essa delícia. Acompanhe essa receita fácil e prática do delicioso pudim de padaria. 

Como fazer pudim de padaria

Para a receita do pudim de padaria vamos levar ao fogo açúcar e água para fazer o caramelo base do nosso pudim. Com o caramelo pronto despeje em uma forma retangular e espalhe bem. Para a massa do pudim de padaria Leve ao liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o queijo e o coco ralado e bata bem. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho maria. O pudim de padaria é assado em forno pré-aquecido por cerca de 90 minutos. Após esfriar desenforme o seu pudim e se delicie com essa receita cremosa e que é paixão nacional.

Ingredientes da receita de pudim de padaria.

Para a calda

• 1 ½ xicara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 4 ovos
• 4 xícaras (chá) de leite integral
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 100 gramas de coco ralado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela leve ao fogo o açúcar até que ele derreta por completo.
2. Mexendo sem parar vá adicionando a água aos poucos. Até que obtenha uma calda grossa e dourada.
3. Despeje a calda sobre a forma e espalhe bem.

Do pudim

1. Para o pudim de padaria vamos levar ao liquidificador todos os ingredientes e bater por cerca de 5 minutos, para que a massa fique bem homogênea.
2. Deixe descansar até que você perceba que a espuma da massa tenha baixado.
3. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno em banho maria.
4. O pudim de padaria é assado em forno pré-aquecido á 180° por aproximadamente 90 minutos.
5. Retire do forno e espere esfriar para desenformar.
6. Após desenformar leve a geladeira.
7. Sirva gelado.
8. Agora é se deliciar com a cremosidade do pudim de padaria feito aí na sua casa.

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