Pudim de creme de leite um novo jeito para você fazer sobremesa na sua casa

Que tal aprender uma saborosa receita de pudim de creme de leite? Esse pudim vai te conquistar, quando fizer uma vez vai querer fazer toda semana. É muito fácil, com poucos ingredientes e irresistível. Aprenda a seguir como fazer pudim de creme de leite que é uma verdadeira delícia. 

Como fazer pudim de creme de leite

Para a receita do nosso pudim de creme de leite, comece derretendo o açúcar na própria forma com furo central, até formar uma calda de caramelo, distribua essa calda por toda a forma e reserve. Em um liquidificador adicione os ovos, creme de leite, açúcar, amido de milho e suco de limão, deixe bater até incorporar todos os ingredientes. Adicione as raspas de limão e misture. Despeje essa massa na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria por 45 minutos, espere esfriar e leve para a geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva-se desse pudim de creme de leite perfeito.

Ingredientes da receita de pudim de creme de leite

• 1 caixa de creme de leite
• 1 limão (suco e raspas)
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar para a calda
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 6 ovos médios inteiros
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar 

Modo de preparo 

1. Em uma forma com furo central, despeje o açúcar. Leve em fogo baixo até o açúcar atingir consistência de caramelo.
2. Distribua toda essa calda pelo fundo e laterais da forma.
3. Reserve.
4. Em um liquidificador coloque os ovos, creme de leite, açúcar, amido de milho e suco de limão. Ligue o liquidificador e bata até formar uma calda homogênea.
5. Coloque as raspas da parte verde do limao e mexa.
6. Despeje esse creme na forma com o caramelo.
7. Coloque essa forma em banho maria e leve para assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até que ao espetar com uma faca ela saia sem massa grudada.
8. Espere esfriar e então coloque para gelar por 6 horas. 
9. Desenforme com cuidado e então é só aproveitar esse delicioso pudim de creme de leite.