Pizza de tapioca uma massa bem leve para você servir no seu lanche ou até mesmo no jantar

Você vai aprender a fazer uma deliciosa massa de pizza de tapioca além de ser muito gostosa é também saudável

Pizza De Tapioca
pizza de tapioca – Créditos: Canal Isamara Amâncio

Pizza de tapioca é uma opção de lanche fácil de fazer e extremamente saboroso, você até servir no jantar se quiser e substituir a pizza que você e sua família sempre pede em casa. Essa pizza de tapioca fica com uma massa bem levinha e fica pronta super rápido. Confira agora mesmo e você não irá se arrepender.

Ingredientes da receita de pizza de tapioca

Para a pizza de tapioca, vamos precisar de aveia em flocos fino, fermento, massa de tapioca, pimenta do reino, parmesão ralado, orégano, sal, ovos, manteiga, e azeite. Comece batendo os ovos, acrescentar a aveia, a tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento em pó, o orégano e a pimenta-do-reino. Despeje em uma forma untada com manteiga e leve ao forno para assar. Com a massa pronta adicione o molho de tomate, o recheio de sua preferência e retorne ao forno por mais 20 minutos. Retire do forno e se delicie com essa gostosura saudável.

Para a massa

  • 2 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos finos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de tapioca (massa pronta para tapioca, daquelas usadas para fazer na frigideira)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) rasas de queijo parmesão ralado
  • ½ colher (chá) de orégano
  • ¼ colher (chá) de sal ou 1 boa pitada
  • 2 ovos inteiros
  • manteiga ou margarina (para untar)
  • azeite para regar

Para o recheio

  • recheio de sua preferência (calabresa, frango, muçarela, etc.)
  • molho de tomate, orégano e azeite de oliva na quantidade que preferir

Modo de preparo

  1. Para a pizza de tapioca vamos começar batendo os ovos com um fouet por 1 minutinho. 
  2. Em uma tigela adicione o ovo batido, a aveia em flocos finos, a massa pronta para tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento em pó, o orégano e a pimenta-do-reino, misture tudo muito bem.
  3. Unte uma forma de pizza com manteiga, transfira a massa da pizza de tapioca e leve ao forno para pré-assar a massa.
  4. Forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 10-15 minutos até o fundo começar a ficar douradinho.
  5. Tire do forno, vire a massa, coloque molho de tomate e o recheio de sua preferência.
  6. Volte a pizza de tapioca para o forno por 20 minutos até que o recheio derreta.
  7. Retire do forno e finalize com orégano a gosto e azeite.
  8. Agora é só servir e se deliciar com essa pizza que além de deliciosa é super saudável.

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