Essa receita de pavê de chocolate é uma delícia para fazer como sobremesa de um domingo em família. Quem nos trouxe essa versão de pavê foi o canal teste gordice. Venha acompanhar conosco essa receita maravilhosa
Como fazer pavê de chocolate
Para fazer esta receita de pavê de chocolate é muito simples. Prepare o creme, e alterne com bolachas maizena em camadas no refratário. Finalize o pavê com a ganache de chocolate, deixe gelar bem e sirva essa delícia de receita.
Ingredientes da receita de pavê de chocolate
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 500ml de leite
- 150g de chocolate branco picado
Da ganache
- 150g de chocolate ao leite
- 200g de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o amido de milho e o leite condensado até dissolver muito bem
- Adicione o creme de leite e o leite e mexa em fogo médio até engrossar
- Desligue o fogo e reserve.
- Forre um refratário com bolacha maizena e adicione duas conchas de creme. Repita essas camadas mais duas vezes e leve para gelar por 15 minutos.
- Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite até ficar bem homogêneo.
- Espalhe a ganache sobre o pavê, alise bem, volte com o pavê para a geladeira por 3 horas.
- Sirva ainda gelado e aproveite.
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