Pão de queijo crocante e macio por dentro para você servir no café da manhã de ano novo

Hoje o canal Receitas de Pai nos trouxe uma receita maravilhosa de pão de queijo crocante e super tradicional e muito apreciada. Uma opção perfeita para o café da manhã ou um lanche da tarde junto com a família e amigos. Fique a tento em cada detalhe dessa receita deliciosa de pão de queijo crocante e faça em casa que será um sucesso!

Como fazer pão de queijo crocante

O primeiro passo é separar os ingredientes: polvilho azedo, ovos, água, óleo, leite e sal. Em uma leiteira coloque o sal, leite, água e o óleo, leve para ferver. Em seguida coloque o polvilho para um recipiente e despeje a mistura quente para escaldar e misture. Adicione os ovos e com as mãos vá incorporando tudo, junte o queijo e mexa bem. Modele em forma de bolinhas e disponha na forma, leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus por 30 minutos. Pode congelar também. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo desse delicioso pão de queijo crocante.

Ingredientes da receita de pão de queijo crocante

• 400G de mussarela ou queijo minas padrão
• 500g de polvilho azedo
• 2 ovos
• 100ml de água
• 100ml de leite
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 colher cheia de café de sal

Modo de preparo

1. Coloque para ferver em uma leiteira o sal, leite, água e o óleo.
2. Em um recipiente adicione o polvilho azedo e despeje a mistura quente para escaldar, mexa bem.
3. Em seguida coloque os ovos e com as mãos vá incorporando bem.
4. Junte o queijo e misture para dar o ponto.
5. Modele as bolinhas e disponha na forma.
6. Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 30 minutos.
7. Se preferir congelar, leve para o freezer nas formas, após congelar pode guardar em pacotes.