Molho de cachorro quente delicioso e fácil de fazer que com certeza será o melhor que você vai comer

Esta receita de molho de cachorro quente é feita com ingredientes simples e de fácil preparo. Perfeita para servir em reuniões com amigos, família ou até mesmo para um lanchinho da tarde. Acompanhe o passo a passo deste molho de cachorro quente simplesmente saboroso.

Como fazer molho de cachorro quente

Para essa receita de molho de cachorro quente em uma frigideira grande adicione o azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate, acrescente molho de tomate e mexa para incorporar todos os sabores. Tempere o molho com sal, páprica defumada, chimichurri e cheiro verde picado. Mexa bem, em seguida adicione água, acrescente a salsicha, misture e deixe cozinhar. Com fogo ainda aceso acrescente o requeijão cremoso, misture e coloque mais cheiro verde. Prove o molho e ajuste o tempero conforme seu gosto.

Ingredientes da receita de molho de cachorro quente

6 salsichas em rodelas (300g)
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 tomate pequeno picado
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite ou óleo
1 sachê de molho de tomate (300g)
1 copo de requeijão cremoso (200g)
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de páprica defumada
2 colheres de chá de chimichurri
1 colher de sopa de cheiro verde (a gosto)
1/2 xícara de chá de água (120ml)

Modo de preparo

Em uma frigideira grande adicione o azeite.
Adicione meia cebola cortadas em cubinhos e refogue até que fique transparente e levemente fritas.
Acrescente os dentes de alho amassados, o pimentão picado e o tomate também picado.
Refogue por aproximadamente 2 minutos ou até os tomates começarem a murchar.
Despeje o molho de tomate na frigideira. Mexa bem para incorporar todos os sabores.
Tempere o molho com sal, páprica defumada, chimichurri e cheiro verde picado. Mexa bem.
Adicione água, acrescente a salsicha e misture.
Deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de 5 em 5 minutos.
Com fogo ainda aceso acrescente o requeijão cremoso à mistura.
Mexa até que o requeijão esteja completamente derretido e incorporado ao molho.
Adicione mais cheiro verde e misture.
Prove o molho e ajuste o tempero conforme seu gosto.
Sirva-a sobre pães de cachorro-quente, pães de hambúrguer ou até mesmo como acompanhamento para batatas fritas.

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