Molho de cachorro quente delicioso e fácil de fazer que com certeza será o melhor que você vai comer

Vamos te ensinar a receita de molho de cachorro quente super cremoso que vai surpreender a todos que provarem

Molho De Cachorro Quente
molho de cachorro quente – Créditos: Canal Nandu Andrade

Esta receita de molho de cachorro quente é feita com ingredientes simples e de fácil preparo. Perfeita para servir em reuniões com amigos, família ou até mesmo para um lanchinho da tarde. Acompanhe o passo a passo deste molho de cachorro quente simplesmente saboroso. 

Como fazer molho de cachorro quente

Para essa receita de molho de cachorro quente em uma frigideira grande adicione o azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate, acrescente molho de tomate e mexa para incorporar todos os sabores. Tempere o molho com sal, páprica defumada, chimichurri e cheiro verde picado. Mexa bem, em seguida adicione água, acrescente a salsicha, misture e deixe cozinhar. Com fogo ainda aceso acrescente o requeijão cremoso, misture e coloque mais cheiro verde. Prove o molho e ajuste o tempero conforme seu gosto.

Ingredientes da receita de molho de cachorro quente

  • 6 salsichas em rodelas (300g)
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 tomate pequeno picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo
  • 1 sachê de molho de tomate (300g)
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de chimichurri
  • 1 colher de sopa de cheiro verde (a gosto)
  • 1/2 xícara de chá de água (120ml)

Modo de preparo 

  1. Em uma frigideira grande adicione o azeite.  
  2. Adicione meia cebola cortadas em cubinhos e refogue até que fique transparente e levemente fritas.
  3. Acrescente os dentes de alho amassados, o pimentão picado e o tomate também picado.
  4. Refogue por aproximadamente 2 minutos ou até os tomates começarem a murchar.
  5. Despeje o molho de tomate na frigideira. Mexa bem para incorporar todos os sabores. 
  6. Tempere o molho com sal, páprica defumada, chimichurri e cheiro verde picado. Mexa bem. 
  7. Adicione água, acrescente a salsicha e misture.
  8. Deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de 5 em 5 minutos.
  9. Com fogo ainda aceso acrescente o requeijão cremoso à mistura. 
  10. Mexa até que o requeijão esteja completamente derretido e incorporado ao molho.
  11. Adicione mais cheiro verde e misture. 
  12. Prove o molho e ajuste o tempero conforme seu gosto.
  13. Sirva-a sobre pães de cachorro-quente, pães de hambúrguer ou até mesmo como acompanhamento para batatas fritas.

Gostou? Siga o @pilotandofogao.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Receita de lasanha com carne moída fácil para você arrasar no seu almoço de família
Pão de fubá feito na frigideira é um pãozinho fácil e leve para você servir na hora do café
Massa de pastel com 2 ingredientes fica muito gostosa e você pode usar o recheio da sua preferência
Bife à parmegiana com uma técnica de restaurante que eu descobri e agora só faço assim