Essa receita de lanche de calabresa é perfeita para fazer para o seu lanche da tarde, e o melhor é que o recheio é totalmente livre, pois irá por cima da torta. Aproveite para utilizar a criatividade e inove no sabor. A massa fica uma delícia, e a receita é super fácil. Você não vai perder essa, vai? Então confira conosco essa receita que a Jazete Paulista nos ensinou.
Como fazer lanche de calabresa
Para esta receita de lanche de calabresa prepare a massa conforme o modo de preparo, deixe descansar e despeje a massa sobre um refratário untado com óleo. Cubra então com o recheio da sua preferência, leve para assar e depois de pronto é só aproveitar esse lanche maravilhosa!
Ingredientes da receita de lanche de calabresa
Da massa
- 2 e ¼ de xícaras de farinha de trigo (300g)
- 1 e ½ xícara de água morna (360ml)
- 1 colher de sopa de açúcar (15g)
- 1 colher de chá de fermento biológico seco (5g ou 15g de fermento fresco)
- 2 colheres de sopa de óleo (30ml)
- 1 colher de chá de sal (5g)
Do recheio
- Sobras de almôndegas cozidas em molho de tomate (ao sugo)
- 150g de queijo mussarela ralado
- Orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo, faça um buraco no meio e acrescente água morna, açúcar, fermento, óleo e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o sal, misture bem até a massa ficar bem lisa por cerca de uns 2 minutos.
- Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora até dobrar de tamanha
- Depois de descansada, mexa a massa para retirar o ar e transfira para uma forma untada com óleo
- Acrescente o recheio de sua preferência. Aqui sugerimos sobras de almôndegas, queijo muçarela, orégano e queijo parmesão
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.
- Depois de pronto, corte os pedaços e sirva esse maravilhose lanche de calabresa!
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