Fricassê de carne moída fácil e econômico para preparar no almoço

O fricassê de carne moída do Canal Gabriel Freitas é uma receitinha perfeita e deliciosa para você surpreender quem você ama. Um jantar especial no meio da semana, um almoço em família, uma confraternização com os amigos, seja qual for a ocasião, todos vão se apaixonar por esse fricassê de carne moída incrível! Venha aprender o passo a passo dessa deliciosa receita e teste ainda hoje fazer essa maravilha!

Como fazer fricassê de carne moída

Para fazer esse fricassê de carne moída, vamos precisar de azeite, alho, cebola, sal, pimenta-do-reino, azeitonas, pimentão, molho de tomate, cheiro verde, carne moída, páprica, bacon, creme de leite, milho, requeijão, queijo muçarela e batata palha. Para a carne moída, vamos fritar primeiro o bacon, adicionar a cebola e o alho e só então colocar a carne, deixando refogar bem. Temperamos, adicionamos o molho de tomate e deixamos cozinhar por mais 1 minuto, finalizando com o cheiro verde. No liquidificador, batemos os ingredientes do creme de milho por 1 minuto e despejamos na panela com a carne, deixando cozinhar novamente até levantar fervura. Colocamos essa mistura em uma travessa, cobrimos com queijo e levamos ao forno para gratinar. Agora, finalizamos com a batata palha e servimos nosso delicioso fricassê de carne moída! 

Ingredientes da receita de fricassê de carne moída

Para o recheio de carne moída

• azeite a gosto
• 100g de bacon picado
• 1/2 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 500g de carne moída
• 1 colher de sopa de páprica
• 1/2 xícara de chá de pimentão picado
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• 1 sachê de molho de tomate
• cheiro verde picado a gosto

Para o creme de milho

• 1 lata de milho (sem a água)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• sal a gosto

Para a montagem

• 150g de queijo muçarela
• batata palha a gosto

Modo de preparo

Do recheio de carne moída

1. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon picado até começa a dourar.
2. Acrescente a cebola, o alho e o sal e refogue, deixando dourar.
3. Adicione a carne moída e refogue até ficar soltinha, temperando em seguida com a páprica, o pimentão, a pimenta-do-reino e a azeitona.
4. Acrescente o molho de tomate e o cheiro verde, acerte o sal, se necessário e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Desligue o fogo e reserve.

Do creme de milho

1. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e sal por 2 minutos.
2. Despeje esse creme na panela da carne moída e cozinhe em fogo médio até levantar fervura.
3. Acomode essa mistura em uma travessa, cubra com o queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter o queijo e começar a gratinar, cerca de 20 minutos.
4. Finalize com a batata palha por cima e sirva esse delicioso fricassê de carne moída!

Clique para receber novas receitas