Farofa de abobrinha irresistível para acompanhar suas refeições

Se você está em busca de um acompanhamento prático e delicioso, essa farofa de abobrinha é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela combina o frescor da abobrinha com a crocância da farofa temperada, criando um prato versátil e cheio de sabor. Não perca tempo, siga a receita e surpreenda sua família!

Como fazer farofa de abobrinha

O preparo dessa farofa começa dourando o bacon, o alho e a cebola, que darão o toque base de sabor. Em seguida, a abobrinha e a cenoura são refogadas com temperos que deixam o prato ainda mais aromático. A farofa temperada é adicionada por último, garantindo a textura ideal. Com poucos passos, você terá uma farofa perfeita para acompanhar carnes, aves ou até mesmo pratos vegetarianos.

Ingredientes da receita de farofa de abobrinha

• 300 g de farofa temperada (ou farinha de mandioca)
• 1 abobrinha média ralada
• 1 cenoura média ralada
• 100 g de bacon em cubos
• ½ pimentão amarelo picado
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Azeite, cheiro-verde, chimichurri, cúrcuma, orégano, pimenta calabresa e sal a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela e coloque o bacon picado para fritar com um fio de azeite, até que fique douradinho.
2. Adicione o alho picado e a cebola, mexendo até que ambos dourem levemente.
3. Acrescente a abobrinha ralada e refogue por alguns minutos, até que ela comece a soltar água.
4. Tempere com sal, chimichurri, cúrcuma, orégano e pimenta calabresa, mexendo para incorporar os sabores.
5. Coloque a cenoura ralada e o pimentão amarelo picado, refogando até que a cenoura esteja levemente macia.
6. Adicione a farofa temperada, misturando bem para envolver todos os ingredientes com os temperos e o bacon.
7. Finalize com cheiro-verde picado a gosto, mexa novamente e desligue o fogo.
8. Transfira para uma travessa, sirva e desfrute dessa deliciosa farofa de abobrinha!