O casadinho na travessa é uma sobremesa que une duas delícias em camadas perfeitas. O creme branco, suave e cremoso, se encontra com o creme de chocolate, intenso e saboroso, formando uma combinação que derrete na boca. É uma sobremesa fácil de preparar, ideal para encantar os convidados com seu sabor marcante e sua apresentação linda. Siga o passo a passo e se prepare para fazer sucesso!
Como fazer casadinho na travessa
Para preparar o casadinho na travessa, você vai cozinhar os dois cremes separadamente: um branco e um de chocolate. Depois, é só montar na travessa, decorar e deixar gelar para alcançar a textura ideal. O segredo dessa sobremesa está no equilíbrio entre os sabores e a cremosidade dos cremes. Simples, rápida e de dar água na boca!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de casadinho na travessa
Para o creme branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 200 gramas de coco ralado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de manteiga
Para o creme de chocolate
- 1 xícara (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para decorar
- Coco ralado a gosto
- Granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
Do creme branco
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, a maisena e o leite.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até o creme engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Acrescente o creme de leite, misture bem e transfira para uma travessa. Deixe na geladeira enquanto prepara o creme de chocolate.
Do creme de chocolate
- Em outra panela, coloque o leite condensado, o chocolate 50% cacau, a manteiga, o leite e a maisena.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até ferver e o creme engrossar.
- Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Acrescente o creme de leite e mexa até incorporar bem.
Montagem
- Retire a travessa da geladeira e, com cuidado, espalhe o creme de chocolate sobre o creme branco já esfriado.
- Decore com faixas diagonais de coco ralado e granulado de chocolate a gosto.
- Leve à geladeira por 2 horas para firmar bem antes de servir.
Prepare essa sobremesa que é um verdadeiro sucesso! O casadinho na travessa vai encantar a todos com sua combinação irresistível de sabores.
Você também pode gostar de:
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.