Conheça essa deliciosa receita de batata frita sequinha igual à do McDonald ‘s. Ela é muito fácil de preparar e possui um sabor incrível que vai conquistar você e sua família. Contudo, confira abaixo como fazer essa receita de batata frita sequinha.
Como fazer a receita de batata frita sequinha
Você vai precisar descascar as batatas e cortar em palitos. Então, coloque em uma tigela de molho com água gelada e vinagre por aproximadamente 20 minutos. Depois, lave em água corrente e deixe de molho na água quente por 5 minutos, lave novamente em água fria por 2 minutos e seque em papel-toalha, coloque em uma forma e leve ao freezer por 24 horas. Finalizando, frite até dourar e pronto! Só servir. Bom apetite!
Ingredientes da receita de batata frita sequinha
- 4 batatas grandes cortadas em palitos
- Óleo
- Água gelada
- Água fervente
- 1 colher de vinagre
Modo de preparo
- Inicialmente, descasque e pique as batatas em palitos. Depois, coloque de molho em uma tigela com água gelada e vinagre por 20 minutos.
- Na sequência, escorra e lave as batatas e coloque em uma tigela com água quente e deixe de molho por 5 minutos.
- Em seguida, lave em água fria para dar um choque térmico por 2 minutos. Então, seque as batatas em um papel-toalha e coloque em uma forma e leve ao congelador por 24 horas.
- Posteriormente, em uma frigideira com óleo quente frite as batatas até ficarem douradas.
- Escorra em papel-toalha e pronto! Só servir.
- Bom apetite!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
