Canjiquinha com bacon sua família vai amar de tão gostosa que ela fica perfeita para dias mais frios

Essa receita de canjiquinha com bacon é uma ótima pedida para o tempinho frio do inverno. Além do mais, com bacon e calabresa, ela fica surreal de tão boa! É rápida de fazer, usa somente uma panela e super deliciosa. Confira essa receita de canjiquinha com bacon no Canal Receitas da Cris  e se prepare para fazer essa delícia!

Como fazer canjiquinha com bacon

Para fazer esta receita de canjiquinha com bacon iremos fritar em uma panela de pressão o bacon e a calabresa, e em seguida refogar a cebola, o alho, o tomate e temperar com pimenta do reino e sal. Adicione a canjiquinha e água quente, deixe ferver e quando estiver engrossando, tampe e deixe por cerca de 15 minutos na pressão, ou até estiver macia. Finalize com salsinha e cebolinha e saboreie ainda quente essa maravilha de canjiquinha com bacon super saborosa!

Ingredientes da receita de canjiquinha com bacon

• 300g de bacon picado
• 2 fios de óleo
• 300g de calabresa
• 1 cebola média picada
• 3 a 4 dentes de alho
• 1 tomate grande picado
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 250g de canjiquinha de milho
• 2 litros de água
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, adicione o bacon e o óleo. Deixe fritar por alguns minutos.
2. Adicione a calabresa e deixe fritar até dar uma murchada.
3. Acrescente então a cebola e o alho, misture e deixe refogar alguns minutos.
4. Em seguida, coloque o tomate e tempere com pimenta do reino, sal e a canjiquinha.
5. Misture bem todos os ingredientes e adicione a água quente.
6. Mexa bem até ferver e começar a engrossar, e tampe a panela de pressão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos com pressão até ficar macia.
7. Ajustem o sal se precisar, e coloque salsinha e cebolinha para finalizar.
8. Sirva ainda quente, e agora é só saborear essa maravilhosa canjiquinha com bacon deliciosa!

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